Dan planeta Zemlje: 5 načina za smanjenje Vašeg ugljičnog otiska

Počeci obilježavanja Dana planeta Zemlje sežu u 1970. godinu, a slavi se 22. travnja. Radi se o godišnjem događaj širom svijeta tijekom kojeg se održavaju skupovi, konferencije, vanjske aktivnosti i uslužni projekti usmjereni na podizanje javne svijesti o zaštiti okoliša.

Prema izvješćima, stručnjaci procjenjuju da svaki dan gubimo 137 biljnih i životinjskih vrsta i vrsta kukaca. Izvješća također navode da svake godine tvornice u SAD-u ispuštaju više od 3 milijuna tona toksičnih kemikalija u zemlju, zrak i vodu.
Dan planeta Zemlje podsjeća nas da svi trebamo poduzeti mjere kako bismo zaštitili naš planet za nas, naše voljene i buduće naraštaje. Srećom, mijenjanje stvari i ostvarivanje učinka mnogo je lakše nego što mislite.

Evo pet jednostavnih načina na koji Vi i Vaš partner možete smanjiti ugljični otisak i pomoći našem planetu danas:

1. Kupujte i jedite lokalnu hranu

Procjenjuje se da je 13% emisija stakleničkih plinova u SAD-u rezultat proizvodnje i prijevoza hrane. U stvari, u SAD-u, većina hrane koja se prodaje u supermarketima putuje u prosjeku 2.400 kilometara - to je puno emisija ugljičnog dioksida. Umjesto toga, odlučite se za kupnju lokalne sezonske hrane, koja ne samo da putuje manje kilometara nego je i svježija.

Kupnjom lokalnih proizvoda, ne samo da smanjujemo emisije ugljika, već i pomažemo našem gospodarstvu i podržavamo lokalne poljoprivrednike i proizvođače.

2. Jedite vegeterijansku hranu tri puta tjedno

Veliki uzrok globalnog zatopljenja je poljoprivreda, koja je odgovorna za otprilike 15 % svih emisija, za koje se smatra da polovica dolazi od stoke. Količina žitarica i vode potrebne za goveda također zabrinjava stručnjake koji kažu kako će do 2050. godine biti dodatne dvije milijarde ljudi koje treba prehraniti.

Članak iz 2014. godine objavljen u časopisu Guardian ukazuje da je jedenje manje crvenog mesa bio učinkovitiji način smanjenja emisija ugljika nego smanjenje uporabe automobila. Kao što se navodi u članku, jedenje crvenog mesa zahtijeva dvadeset osam puta više zemlje za proizvodnju od svinjetine ili piletine i jedanaest puta više vode, što rezultira pet puta većim emisijama u okoliš. „U usporedbi s kulturama poput krumpira, pšenice i riže, učinak goveđeg mesa po kaloriji još je ekstremniji, što zahtijeva 160 puta više zemlje i proizvodi 11 puta više stakleničkih plinova“, navodi se u članku.

Znanstvenici sa Sveučilišta Oxford u Velikoj Britaniji proveli su istraživanje u kojem je utvrđeno da je proizvodnja hrane životinjskog podrijetla povezana s većim emisijama stakleničkih plinova (GHG) od hrane biljnog podrijetla. Procijenjena je prehrana 2.041 vegana, 15.751 vegetarijanaca, 8.123 ljudi koji jedu ribu i 29.589 ljudi koji jedu meso. Rezultati pokazuju da hrana koja je bogata vlaknima, koja se definira kao više od 100 g dnevno, rezultira sa 7.2 kg emisija ugljičnog dioksida, dok vegetarijanska i riblja prehrana uzrokuje oko 3.8 kilograma CO2 dnevno. Veganska prehrana proizvodi samo 2,9 kg.

Jedenje vegetarijanske hrane samo tri puta tjedno ima ogroman pozitivan utjecaj na planet.