Živjeti i objedovati nasamo: Savjeti za objedovanje nasamo

0800 7707 ; Prijave 0-24h

 

 

Koliko novaca trebate?

Koji rok plaćanja želite?

„Nema iskrenije ljubavi od ljubavi prema hrani.“

- George Bernard Shaw

Britanski lanac supermarketa Waitrose nedavno je objavio svoje Izvješće o hrani i piću za razdoblje od 2017. do 2018. koje dokumentira najbolje trendove vezane uz hranu i piće u 2017. Izvješće je sadržavalo rezultate iz fokusnih grupa i ankete koja je uključivala 2.000 ljudi.

To više nije tabu tema

Među mnogim fascinantnim nalazima izvješća bila je promjena stajališta glede objedovanja nasamo. Ne tako davno, objedovanje nasamo u restoranu smatralo se tabuom, malo čudnim, neugodnim, možda čak i tužnim. To više nije slučaj. Međutim, danas su se takva mišljenja promijenila te se objedovanje nasamo više se ne smatra neobičnim.

Prema nedavnom Izvješću o hrani i piću lanca Waitrose, 78% ljudi vjeruje da je objedovanje nasamo društveno prihvatljivije nego što je bilo prije pet godina. 9% onih koji su sudjelovali u anketi izjavilo je da su prošli tjedan objedovali sami, 19% u posljednjih mjesec dana, 26% u proteklih godinu dana, dok je 46% izjavilo da nikada nisu objedovali sami u restoranu.

Zašto je to danas prihvatljivije?

Što se tiče razloga zašto je došlo do promjene stajališta, 75% ispitanika izjavilo je kako smatra da se društvo promijenilo i postalo društveno prihvatljivije i manje tabu. 46% ispitanika izjavilo je da smatra da su restorani danas više prijateljski nastrojeni prema osobama koje objeduju same, a 21% ispitanika izjavilo je da smatra da danas ljudi žele provoditi više vremena sami.

Nikada uistinu sami

Drugi razlog za promjenu stajališta, koji je možda još najfascinantniji, jest da 23% ispitanika smatra da je mobilni uređaj kao vrsta pratioca u restoranu učinio objedovanje nasamo u restoranu manje čudnim.

34% ispitanika u dobi od 18 do 24 godine izjavilo je da je njihov mobilni telefon pratioc u restoranu, u usporedbi s 12% ljudi starijih od 55 godina.

Razmislite o tome – postoji opće mišljenje da nikada niste sami kada imate svoj mobilni telefon. Tijekom objedovanja, putem telefona možete biti povezani s vanjskim svijetom, npr. putem Messengera, pregledavanjem Facebooka ili razmjenom tekstualnih poruka s prijateljem.

Izražavanje dobrodošlice osobama koje objeduju same u restoranu

Nedavnim povećanjem objedovanja uočeno je da restorani čine više kako bi osigurali da se osobe koje objeduju same osjećaju dobrodošlim. Restoran Acadia u Chicagu koji ima dvije Michelinove zvjezdice poduzima dodatne korake kako bi se njegovi gosti koji objeduju sami osjećali cijenjeni. Na primjer, restoran nudi iPad-e gostima koji su došli sami i koji žele čitati uz obroke. Povremeno restoran čak poziva goste u kuhinju da im pruži poseban tečaj.

Prepoznajući da osobe koje objeduju same često traže privatnost i vrijeme nasamo da uživaju u vlastitom društvu, japanski lanac restorana Ichiran Ramen posjeda osobe koje objeduju same u pojedinačne kabine ograđene zidom i ima sustav naručivanja hrane pisanim putem pri čemu gosti mogu naručiti svoja jela uz minimalnu interakciju s konobarima.

Kako objedovati nasamo

Kad razmišljate o objedovanju nasamo, vjerojatno imate predodžbu da sjedite sami za stolom s bijelim stolnjakom okruženi parovima koji šapuću i pokazuju u Vašem smjeru. To je daleko od istine. 

Jedan od najboljih načina olakšavanja takve situacije prije nego što objedovanje nasamo postane prirodno jest objedovanje u baru. Ne samo da je to manje formalno, nego ćete vjerojatno biti okruženi drugim ljudima koji objeduju sami u baru. Bar je također živahno i prometno mjesto na kojem biste također mogli htjeti komunicirati s konobarom.

Druga izvrsna opcija je sjediti i jesti zajedno za stolom s drugima. Takvi zajednički stolovi sada se nalaze u mnogim restoranima, uključujući npr. restoran Wagamama.

Objedovanje nasamo je jedinstveno iskustvo koje može dovesti do mnogih uzbudljivih ishoda i interakcija i, iako je očigledno drukčije, može biti jednako zabavno kao i objedovanje s drugom osobom.

Želim Ferratum gotovinski kredit